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「下ごしらえは電子レンジで☆」 上手に時短! ツイート おはようございます! 大根にダシを染み込ませるなら電子レンジがおすすめ。八つ頭をタワシで洗い、よく乾燥させます。 適当な大きさに切ってから皮を剥きます。 2と酢を入れた水を鍋に入れ沸騰させ2~3分茹でてザルに取ります。 空いた鍋に水1カップと分量の砂糖と醤油を入れ煮たってきたら3の八つ頭を入れ柔らかくなるまで